Com a tradição de revelar talentos profissionais de toda parte do Brasil, as Competições Senac de Educação Profissional estão chegando e prometem proporcionar experiências e emoções únicas aos 61 competidores de 22 estados brasileiros. O evento será realizado na cidade de Vitória, no Espírito Santo, no período de 23 a 28 de outubro, e marcará o momento final de um processo seletivo que incluiu etapas escolares e estaduais, e vai definir quem são os talentos que representarão o país na disputa internacional da próxima WorldSkills, na cidade de Lyon, na França, em 2024.
Nesse contexto, Alagoas não poderia ficar de fora e selecionou dois alunos para representar o estado nas ocupações de Cozinha e Cuidados de Saúde e Apoio Social.
Conheça os nossos competidores: Matheus Alves e Deise Correia.
“Desde criança, aos 8 anos, eu cozinhava em casa, para a minha família, e assim fui me apaixonando pela Gastronomia”, contou Matheus Alves, 20, representante de Alagoas na ocupação “Cozinha”. “Entrei no mundo profissional ao fazer o curso de Confeiteiro e então apareceu a oportunidade de fazer o curso Técnico em Gastronomia e decidi me aventurar, para me qualificar ainda mais”, explicou o competidor.
Ainda de acordo com ele, “quando vim do confeiteiro para o curso Técnico, percebi a diferença e amplitude da área. Agora, durante a preparação para a competição, estou me aperfeiçoando ainda mais e acredito que vou colher ótimos frutos no futuro”.
Priscila Brandão é instrutora do Senac Alagoas há 8 meses e avaliadora da ocupação durante as Competições pela primeira vez. Ao planejar e acompanhar o treinamento de Matheus, ela afirma que “esse evento proporciona muitas habilidades ao aluno e o torna um profissional de nível altíssimo, necessário para o mercado. Por meio das simulações, o Matheus está aprendendo o que é, de fato, ser um cozinheiro, com habilidade de fluxo, plano de ataque, técnicas avançadas e otimização dos processos para uma maior agilidade na cozinha”.
Questionado sobre as expectativas para as Competições, Matheus destacou que essa será sua primeira viagem de avião e que a ansiedade está grande. “Estou um pouco nervoso, porque será preciso me adaptar a uma nova cozinha, a um novo ambiente, mas tenho certeza de que essa viagem será inesquecível e de que eu vou viver um momento único, oferecido pelo Senac”, ressaltou ele.
Já Deise Correia, 21, cursa o Técnico em Enfermagem no Senac Alagoas, mas decidiu se tornar profissional da Saúde antes mesmo de começar o curso, quando precisava acompanhar ou ajudar familiares durante problemas de saúde. Agora, ela conta como a preparação para as Competições Senac ajudou ela a desenvolver um cuidado mais humanizado ao paciente, com foco nas boas práticas.
“Fiquei sabendo da competição por uma amiga minha e, quando pesquisei para entender melhor o evento vi o nome ‘World Skills’. Quando descobri que se tratava de uma competição de profissionais a nível internacional, decidi que ia tentar e dei início ao processo seletivo”, falou Deise.
Segundo Silmara Vieira, instrutora do Senac e avaliadora da ocupação de Saúde nas Competições, “desde o início do processo, Deise se mostrou muito sensível e atenciosa aquilo que a gente apontava. Por isso, ela já teve uma evolução fantástica, tanto do ponto de vista técnico, como do ponto de vista de postura, com melhora na comunicação e atendimento ao paciente”.
Participando da competição como avaliadora pela primeira vez, Silmara também destacou a importância desse evento para os alunos e profissionais da área. “As Competições são um espaço onde os alunos podem vivenciar a profissão de uma forma mais profunda e realista, então vêm para somar a formação que o Senac já oferece na execução dos cursos”, acrescentou a instrutora.
Animada com a oportunidade de participar do evento, Deise já pensa no impacto que as Competições vão causar no futuro. “A ansiedade e o nervosismo fazem parte, mas, acima de tudo, estou muito feliz porque a preparação acrescentou em mim hábitos e técnicas que eu não tinha antes. Além disso, tenho certeza de que toda a experiência vai ter um impacto positivo muito grande, não só na minha vida, mas também na vida das pessoas que, futuramente, serão meus pacientes”, concluiu ela.