Com o objetivo de valorizar a cultura nordestina, incentivar a geração de renda e ampliar o acesso à qualificação profissional no segmento da gastronomia, o Senac Alagoas está promovendo, em junho, oficinas de comidas típicas juninas em 24 municípios do estado. A iniciativa integra a estratégia de interiorização da educação profissional da instituição e reforça o compromisso de ampliar cada vez mais sua presença em todas as regiões alagoanas.
As oficinas são totalmente gratuitas para os participantes, firmadas por meio de parcerias com os municípios e ministradas por instrutores de Gastronomia da instituição. As qualificações têm como destaque o preparo de canjica e outras receitas tradicionais do período junino, levando conhecimento técnico e oportunidades de empreendedorismo para a população local justamente em uma das épocas mais importantes para a economia nordestina.
Mais festas, mais qualificação
Durante o São João, setores como gastronomia, comércio e turismo registram aumento significativo na movimentação econômica, abrindo espaço para pequenos negócios e produção artesanal de quem já trabalha no ramo gastronômico. Por isso, a iniciativa reforça o papel do Senac Alagoas no desenvolvimento socioeconômico do estado, levando educação profissional para municípios que, muitas vezes, possuem pouco acesso a oportunidades gratuitas de qualificação.
As oficinas estão sendo realizadas nos municípios de Anadia, Belém, Cajueiro, Capela, Jacuípe, Matriz de Camaragibe, Porto Calvo, Santa Luzia do Norte, São Luiz do Quitunde, Piaçabuçu, Poço das Trincheiras, Igaci, Novo Lino, Mar Vermelho, Campestre, Jundiá, Joaquim Gomes, Água Branca, Feliz Deserto, Palestina, Igreja Nova, Jacaré dos Homens, Arapiraca e Flexeiras.
Segundo o gerente de Relacionamento do Senac Alagoas, João Paulo Barbosa, ações sazonais como essa têm impacto direto na vida da população e no fortalecimento dos pequenos negócios. “O período junino movimenta fortemente a economia local, especialmente nas áreas de gastronomia e comércio. Quando levamos essas oficinas para o interior, estamos oferecendo uma oportunidade real para que as pessoas aprendam uma nova habilidade, gerem renda e aproveitem economicamente uma tradição cultural tão forte no Nordeste”, destaca.
Ele reforça ainda que a expansão das ações para diferentes regiões do estado faz parte de um movimento contínuo da instituição. “O Senac segue ampliando sua presença em Alagoas, chegando a cada vez mais municípios e fortalecendo o acesso à qualificação profissional. Nosso objetivo é que a educação profissional chegue onde as pessoas estão, criando oportunidades e impactando positivamente comunidades inteiras”, afirma.
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